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高星级饭店运营与管理(卡莱顿订单培养班)

合作单位:郑州中晟卡莱顿大酒店是一家耗资数亿元,建筑总面积8万余平米,集时尚餐饮、会议宴会、休闲娱乐、精品客房等综合体项目的高性价比商务酒店。酒店拥有商务客房437间。环境优雅,奢华舒适,是中原首家双搭建筑式酒店,系中原首家在郑州市内坐拥4家综合体酒店的大型知名酒店。

合作项目:订单式培养冠名班

培养目标:掌握现代酒店管理知识,具有中、高级酒店服务技术与管理能力,以高星级酒店前厅、客房、餐饮等部门的领班、主管及经理为发展目标的高星级酒店管理专门人才。

核心课程:饭店管理概论、餐饮管理、客房管理、前厅管理、饭店人力资源管理、公共关系等。

教学模式:校企结合。边学习边实习,实习分为分散实习和集中实习两种形式。

就业岗位:招聘主管、人事专员、礼宾、客房服务、餐厅服务等。


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